CARACTERISTICAS

Vista: Intenso color, muy cubierto, y de borde violáceo.

Nariz: Fruta fresca y a las notas tostadas, notas de frutos secos, sobre un fondo especiado con aromas de bosque.

Boca: Rotundo y con cuerpo, jugoso y maduro, equilibrado, con taninos nobles y pulidos, persistente, aunque no muy largo, pero con una firme acidez, fresco.

Maridaje: Tapas, quesos, carnes blancas, arroces y guisos.

Elaboración: Con una crianza de 10 meses, elaborado con uva procedente de sus viñedos de La Horra y Roa, cuyas edades oscilan entre los 17 y los 30 años de edad, plantados en vaso a 800 metros de altitud y cultivados de forma artesanal.