46,80 €
100 % Tinta de Toro.
Picota, borde granate oscuro.
Negro amoratado, presenta una gran concentración de aromas de fruta negra, brandy, especias y notas minerales.
En boca ofrece buena estructura, potencia, expresividad, cremosidad y un final con taninos pulidos.
Cordero, carnes rojas maduradas, cocidos.
Método tradicional, 100 % despalillado. Pisado tradicional tres veces al día durante la fermentación. Fermentación maloláctica en barrica nueva de roble francés. Envejecimiento de 18 meses en barrica nueva de roble francés. 35 Has. de viñedos propios situados en Valdefinjas, Toro y Villabuena del Puente conducidos en vaso. Edad media: de 45 a más de cien años. Altitud: 750 – 900 m. Abonado orgánico. Viticultura biodinámica.
En Lacartuja.wine, creemos en la importancia de descubrir y disfrutar de la diversidad de sabores y aromas que el mundo del vino ofrece.
