D.O Ribera del Duero
Protos Crianza
Tinta del País
- Bodega: Protos
- Vol. de alcohol: 14,5%
- Temperatura de consumo: 15 – 16ºC
- Tamaño: 0,75 L
CARACTERISTICAS
Vista: Rojo picota con destellos morados que indican juventud.
Nariz: Alta intensidad aromática, con aroma de frutos maduros bien ensamblados con la madera que aporta aromas de especias dulces y agradables tostados.
Boca: Es un vino envolvente, sabroso, equilibrado, con finura y grata madurez. Final de boca con recuerdos de fruta madura.
Maridaje: Vegetales y carnes asadas, carpaccio, fabada, chorizo, jamón ibérico, mariscos al ajillo.
Elaboración: Coupage de diferentes parcelas para lograr una expresión de nuestros terruños en los vinos. Parcelas de edad media entre 30 y 35 años. Rendimiento de 5,000 kg/ha.
Crianza de 14 meses en barrica. 33% barricas nuevas de roble francés, 34% barricas americanas y francesas de un año, 33% barricas americanas y francesas de dos años. 14 meses en botella.