CARACTERISTICAS

Vista: Amarillo pajizo, con reflejos verdes.

Nariz: Bonitos aromas y sabores cítricos, florales y minerales, notas de plátano y frutas tropicales.

Boca: Cuerpo elegante, ligero, sedoso, fresco, complejo, balanceado, con buena acidez y sabores de frutos cítricos y maduros. Final largo y persistente.

Maridaje: Aperitivos, carnes blancas, pescados, mariscos, ensaladas, risotto, pastas blancas, postres cremosos y frutales.

Elaboración:Es un vino joven de las Rías Baixas, alberga esta única y autóctona variedad de uva de Galicia, cultivada en tierras graníticas y emparrada con pérgolas tradicionales para optimizar la madurez fenólica en todo racimo.
A causa del clima, este posicionamiento de las vides es crucial; situadas por encima de la altura media de un ser humano, dejan circular libremente las cercanas brisas marinas en todo viñedo y mantienen la fruta sana.