75,00 €
Monastrell 100% de cepas viejas de pie franco prefiloxérico.
Color rojo picota de intensidad alta. Limpio y brillante.
Intensidad olfativa alta, fresco, notas balsámicas mucha fruta madura, grosellas mermeladas todo bien conjuntado con carácter especiado, especias dulces, pimentón canelas, cacao, muy amable e integrado.
Entrada suave y agradable, redondo, mucha fruta y mermelada, taninos maduros y sedosos, muy largo, con tostados amables.
Carne de buey, carnes rojas maduradas, guisos de caza, quesos curados viejos.
Clima extremo con inviernos muy fríos y veranos muy calurosos. Vendimia manual, en cajas de 10-15 kilos. Finales de noviembre. Parte de la uva madura.. Maceración en pequeño depósito de 1.000 litros. Envejecimiento maloláctica y posterior crianza en barricas nuevas de roble francés Allier de 225 litros durante 20 meses.
En Lacartuja.wine, creemos en la importancia de descubrir y disfrutar de la diversidad de sabores y aromas que el mundo del vino ofrece.
