D.O Sierra de Málaga
Botani
Garnacha

  • Bodega: Jorge Ordoñez
  • Vol. de alcohol: 15%
  • Temperatura de consumo: Entre 15º y 17º C
  • Tamaño: 0,75 L

12,46

38 disponibles

CARACTERISTICAS

Vista: Intenso color rubí con reflejos violáceos. Limpio y brillante.

Nariz: Nariz de intensidad media-elevada con un profundo aroma a fruta negra muy madura combinado con notas florales y lácticas. Agradables ahumados y especiados de fondo.

Boca: En boca, la entrada es fresca y con volumen. Presenta un recorrido marcado por una gran carga frutal y una buena acidez que le da longitud y definición. Final medio, con unas sugerentes notas dulzonas y minerales de notable persistencia. Muy agradable.

Maridaje: Ideal con quesos de vaca, setas, asados, platos especiados, caza mayor, carnes rojas a la parrilla.

Elaboración: Varios viñedos propios situados en la Axarquía. Los viñedos de Málaga son los más extremos de toda Europa, plantados en pendientes de hasta 70o, sin aterrazar y sin escaleras ni mecanización que ayude a la vendimia. Todo el proceso es completamente a mano.