D.O. Rueda
44 Esencias Verdejo

100% Verdejo

  • Bodega: 44 Esencias
  • Vol. de alcohol: 13º
  • Temperatura de consumo: 16º
  • Tamaño: 0,75 L.

13,58

12 disponibles

44 Esencias es un vino blanco elaborado en la D.O. Rueda.
Esta bodega se encuentra en el pueblo de Rueda (Valladolid).
Es un monovarietal de Verdejo con unas uvas proceden de viñedos de entre 10 y 40 años de edad.
La vendimia de la uva se realiza a máquina y durante la noche, para evitar así oxidaciones debido a las altas temperaturas de la región.
Para su elaboración se realiza un despalillado y estrujado seguidos de una maceración en frío del mosto con las pieles.
Posteriormente, tras un ligero prensado en prensa neumática, el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 17ºC.
Finalmente, antes de su embotellado el vino se clarifica y sigue un tratamiento de frío.

CARACTERISTICAS

Una sutileza aromática que ensalza las frutas tropicales con un sabor persistente.

Maridaje: Sushi, Arroces de pescado, Pescado blanco a la parrilla, Aperitivos, Pasta y Ensaladas.